Geleneksel taş fırın lezzetini en taze ve enfes haliyle sunuyoruz! 🍽
İşte Pidelerimizin Sırrı
%100 Dana Eti
Etlerimiz, günlük olarak hazırlanan ve katkısız olarak işlenen birinci sınıf etlerden seçilir.
Katkısız, Doğal Hamur
Un, maya, su ve tuzla hazırlanan gerçek taş fırın hamuru, iç malzemeyle kusursuz bir denge oluşturur.
Odun Ateşi ile Gerçek Lezzet
Fırın yerine közde pişirme tekniği, pidelerimize hafif is kokusu ve eşsiz çıtırlık kazandırır.
Hijyen ve Tazelik Önceliğimizdir
Tüm mutfak süreçleri, uluslararası hijyen standartlarına uygun olarak yürütülür.
Samsun Pidesi Lezzeti
Pidelerimizin Yapım Süreci
Gerçek Samsun pidesi, doğallık, ustalık ve titizlik gerektiren bir süreçtir. Biz Nuri Usta Samsun Pidecisi olarak, her aşamasında kaliteyi ön planda tutarak, el yapımı, katkısız ve odun ateşinde pişmiş geleneksel pideler sunuyoruz. İşte lezzetin sırrını oluşturan yapım sürecimiz
Kaliteli Malzeme Seçimi
Lezzetin temeli, en iyi malzemeleri seçmekle başlar. Pidelerimizde %100 yerli ve günlük çekilmiş dana eti, katkısız doğal peynirler ve taze sebzeler kullanıyoruz. Hamurumuz, katkısız un, su, maya ve tuz ile yoğrularak en iyi kıvama ulaşır.
İç Harcın Hazırlanması
Pidemizin iç harcı, doğal baharatlarla harmanlanan dana kıyma, taze doğranmış sebzeler ve tam yağlı peynirler ile hazırlanır. Her malzeme, doğal lezzetini koruyarak, pidenin genel lezzet dengesini güçlendirecek şekilde kullanılır.
Son Dokunuş Sıcak Servis
Fırından çıkan pideler, üzerine doğal tereyağı sürülerek lezzeti zirveye taşınır. Ustalarımız, pideleri özenle dilimleyerek sıcak ve taptaze şekilde servise hazır hale getirir ve sıcacık pidelerimiz artık sizindir.